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手擀面的卤子怎么做如何做手擀面的卤子

2023-05-15 11:02:19【生活】

简介 1、食材：黄豆酱300g、肉末350g、糖50g、葱白末10g、料酒30ml、油40ml。 2、起锅烧油，油热后放入猪肉末。 3、将肉末炒熟，然后放入姜末。 4、再放入葱

1、食材：黄豆酱300g、肉末350g、糖50g、葱白末10g、料酒30ml、油40ml。

2、起锅烧油，油热后放入猪肉末。

3、将肉末炒熟，然后放入姜末。

4、再放入葱花，翻炒均匀。

5、放入料酒、黄豆酱搅拌均匀。

6、再放入白糖，用小火不停的搅拌，直至水分被炒干，再放入葱白炒匀。

7、然后卤子放在煮好的面条上，放上蔬菜搅拌均匀就可以了。