您现在的位置是:首页>生活 > 正文

霉鱼怎么腌制最好吃 霉鱼如何腌制

2023-06-12 12:55:40生活

简介 2、将新鲜活鱼破肚,去鱼鳞,掏空内脏,洗净挂起来凉干。3、切成宽二寸长四寸块状,加入盐、酒腌三天以上。4、辣椒末加入精盐、红曲搅拌。5、将

2、将新鲜活鱼破肚,去鱼鳞,掏空内脏,洗净挂起来凉干。

3、切成宽二寸长四寸块状,加入盐、酒腌三天以上。

4、辣椒末加入精盐、红曲搅拌。

5、将切好的鱼块放入调好的辣椒末上裹上辣椒,在太阳下晒半天到一天。

6、将裹好辣椒末晒好的鱼放入坛子中加入山茶油浸密封。