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鸡蛋水煮沸后煮几分钟能熟 鸡蛋水煮沸后煮具体几分钟能熟

2023-06-17 02:50:23生活

简介 1、蛋水开后8分钟左右熟。当煮鸡蛋时间适当时,蛋清凝固,蛋黄微微凝固而没有溏心,颜色金黄。2、这时的鸡蛋口感好,营养完整,而且安全性高。

1、蛋水开后8分钟左右熟。当煮鸡蛋时间适当时,蛋清凝固,蛋黄微微凝固而没有溏心,颜色金黄。

2、这时的鸡蛋口感好,营养完整,而且安全性高。当鸡蛋煮到8分钟以上时,蛋白质渐渐变性,口感持续下降,营养损失加重,甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜。