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香芋丝怎么做好吃又简单 香芋丝怎么做好吃

2023-06-19 22:25:27生活

简介 1、香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。2、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小

1、香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。

2、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;

3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;

4、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。

5、小贴士:香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。