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立秋后可以吃熟菜吗立秋后吃熟菜会如何

2023-06-20 01:20:50【生活】

简介 1、立秋后可以吃熟菜，经过加工做熟的饭菜，多指出售的做熟的肉食等。2、熟菜，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤

1、立秋后可以吃熟菜，经过加工做熟的饭菜，多指出售的做熟的肉食等。

2、熟菜，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

3、真空包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理（可即食）后，采用真空包装的形式包装起来出售，由于真空包装熟食方便储存和运输，且延长食品的保质期，由于其便利性，现在多数熟食制作企业都采用真空包装的方式。