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番茄鸡蛋汤可以放冰箱保鲜吗 番茄鸡蛋汤能否放冰箱保鲜
2023-06-22 08:40:53【生活】
简介 1、番茄蛋花汤没喝完，是可以放进放冰箱的。 2、不过，建议在汤碗上蒙一层保鲜膜再放进冰箱。这样才有利于保持营养，防止串味，变味等。 3、研
1、番茄蛋花汤没喝完，是可以放进放冰箱的。
2、不过，建议在汤碗上蒙一层保鲜膜再放进冰箱。这样才有利于保持营养，防止串味，变味等。
3、研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。鸡蛋中含有15种不同的维他命、核黄素、叶酸以及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸，比例与人体很接近，利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富，为7.2mg/100g，利用率100%，是人体铁的良好来源。因此，这种两种食材的搭配，能够起到营养的协调、融合。
