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牛肉是哪的特产 哪里的牛肉最好吃

2023-06-25 16:55:29生活

简介 1、牛肉是科尔沁的特产。全国各地都有牛肉,但科尔沁的牛肉是最好的。2、辽地处内蒙古东部,科尔沁草原腹地,蒙古族发祥地之一。科尔沁草原素

1、牛肉是科尔沁的特产。全国各地都有牛肉,但科尔沁的牛肉是最好的。

2、辽地处内蒙古东部,科尔沁草原腹地,蒙古族发祥地之一。科尔沁草原素有“牛之乡”之称,也是世界上为数不多的无污染草原之一。在草原腹地,北纬42度到45度之间有一条非常有名的金色牲畜带。科尔沁肥牛肉来自这里生长的牛。科尔沁肥牛肉是通辽地方特产,也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良和地方驯化形成的科尔沁牛型群。科尔沁牛肉中的脂肪大部分沉积在肌肉中,所以切面会呈现出非常漂亮的大理石纹,肉嫩多汁,富有弹性。