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面条怎么做香辣很好吃 香辣面条的做法
2023-06-27 10:40:21【生活】
简介 1、主料：芦笋200克、面条（生）200克、色拉油适量、食盐5克、白糖5克、香辣酱30毫升、辣椒油10毫升、花椒粉3克、红尖椒4个、尖椒4个。 2、新鲜笋子
1、主料：芦笋200克、面条（生）200克、色拉油适量、食盐5克、白糖5克、香辣酱30毫升、辣椒油10毫升、花椒粉3克、红尖椒4个、尖椒4个。
2、新鲜笋子切成小圆粒，青红椒也切成小粒。汤锅中的水烧沸后加入盐搅匀，放入笋粒焯烫，水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡。
3、凉透的笋子沥水捞出，炒锅中加入油烧到三成热放入香辣酱和白糖，慢火炒出红油，然后放入笋粒翻炒均匀。
4、笋粒变色后放入青红椒粒拌匀后即可关火。这个菜可以直接食用，脆脆的又很下饭，也可以浇在煮好的面条上，在拌上辣椒油、花椒粉即可。
