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家常腌黄瓜的做法家常腌黄瓜的做法推荐

2023-07-01 23:55:16【生活】

简介 1、材料：黄瓜500克，青辣椒50克，生姜适量，酱油1000克，八角适量，桂皮适量，花椒适量。2、黄瓜洗净，控净水。3、青辣椒洗净，用刀切口方便入味

1、材料：黄瓜500克，青辣椒50克，生姜适量，酱油1000克，八角适量，桂皮适量，花椒适量。

2、黄瓜洗净，控净水。

3、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

4、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。

5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

6、另起油锅，放入花椒烧热。

7、把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。