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乌鸡汤家常做法乌鸡汤怎么做

2023-07-09 10:00:18【生活】

简介 1、用料：乌鸡1200克、桂圆适量、红枣适量、党参适量、北芪适量、姜适量。2、党参、北芪、桂圆、莲子用水浸泡后洗干净备用。3、乌鸡洗干净斩大块

1、用料：乌鸡1200克、桂圆适量、红枣适量、党参适量、北芪适量、姜适量。

2、党参、北芪、桂圆、莲子用水浸泡后洗干净备用。

3、乌鸡洗干净斩大块备用。

4、把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。

5、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。

6、将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。

7、加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。