您现在的位置是：首页>生活 > 正文
海参蒸熟后如何储存保鲜 海参蒸熟后储存保鲜方法
2023-07-13 04:25:24【生活】
简介 1、把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。2、500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到
1、把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到凝结的作用）入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。
下一篇：卤水如何调制 卤水调制方法
