您现在的位置是:首页>生活 > 正文
戚风蛋糕起泡怎么回事 戚风蛋糕起泡的原因
2023-12-18 09:48:06【生活】
简介 1、蛋白霜和蛋黄糊没有充分拌匀,使得内部存在相对大团的蛋白霜,受热之后没有面糊帮助稳定状态,细腻的蛋白霜气泡破损之后就形成了大的...
1、蛋白霜和蛋黄糊没有充分拌匀,使得内部存在相对大团的蛋白霜,受热之后没有面糊帮助稳定状态,细腻的蛋白霜气泡破损之后就形成了大的气泡孔洞。
2、蛋白霜打发的程度不够,或者是蛋糕糊放置太久了,已经开始消泡变回液体状态了。
3、烤箱上火过高,导致烘烤的时候顶面很快就封上了,部分气体没有及时出去,在内部形成了大的气泡孔洞。
下一篇:last_page
相关文章
热门排行
热点内容
带什么金子样子最招财 黄金带什么款式可以转财运
昭是什么意思 昭字读音及解释
猫咪能不能带上大巴车 猫咪能否带上大巴车
梦见养了一只猫 梦见养了一只猫预示着什么
青笋炒鸡蛋的做法 青笋炒鸡蛋怎么做
扫墓有什么讲究吗 扫墓有哪些讲究
潘壶适合泡什么茶 潘壶泡哪种茶更好呢
好听稀少的名字精选 好听稀少的名字推荐
各种木料怎么区分材质 如何区分各类木材的材质
冬季老人出行注意事项 冬季老人出行要注意什么
豆腐干炒韭菜家常做法 豆腐干炒韭菜的方法介绍
什么大型绿植好养招财 好养招财的植物介绍
土咖啡怎么做好吃又简单 姜黄土味咖啡制作方法分享
永修有哪些食物特产 永修有什么食物特产
如何给花卉自动浇水 怎么给花卉自动浇水